先日、プチ採蜜を行いました。
主に、あかしあ（ニセアカシア）やキハダの、初夏のはちみつが採れました。
初回のはちみつよりも更に色が明るい黄色の、ライトですっきりした甘味です。
糖度は82度。
はちみつは「森のしずく」と命名しました。
春と初夏のはちみつを揃えて、来週中にネットショップオープン予定です。
いましばらくお待ちください。